为深化理论实践融合，紧跟农业与零售业数字化转型前沿，2025年12月5日，上海海洋大学农业经营管理硕士专项班师生走进叮咚买菜，围绕“智慧农业与数字化供应链”主题，开展了一场贯穿生产、分选、仓储与运营的全链条研学活动。师生们先后走访智慧农场、城市分选中心、3.0前置仓及企业总部，通过实地观摩、技术讲解与专题研讨，沉浸式学习智慧农业技术应用与生鲜零售数字化运营，为学术研究与职业发展积累了宝贵的一线经验。
专项班师生在“叮咚买菜”果蔬大仓前合影
探秘智慧农业基地——科技重塑“从田间到餐桌”的起点
在叮咚买菜智慧农业基地，负责人围绕“设施农业如何突破传统瓶颈”展开讲解，系统阐释智能温室如何通过环境精准调控，集成无土栽培、水肥一体化滴灌、物联网监测与绿色病虫害防治等技术，全面提升作物品质与生产效率。以“青玉蜜露”小番茄为例，智慧种植模式下商品果率可达约70%，显著高于传统露地种植的不足30%，彰显科技对农业生产力的革新作用。
师生们细致观摩了从基质选配、雄蜂授粉到科学整枝的全程精细化管理，并围绕农业数据采集、AI决策落地、投入产出周期等议题与负责人深入交流。大家认识到，尽管采摘等环节仍依赖人力，但以数据驱动的精准管理模式，已为传统农业注入现代化基因，指明了切实的产业升级路径。
叮咚研学负责人崔老师给专项班师生介绍产品种植管理
解码城市分选中心——数字化供应链的“智慧引擎”
在叮咚买菜城市分选中心，师生近距离考察生鲜商品从收货、质检、加工到分拨发运的全流程数字化运作。质检环节严格执行抽样检测，对外观、规格、农残等项目不达标批次实行“零容忍”，体现企业对品质的源头把控。加工区则依托系统订单指令，实现分切、称重、包装的标准化高效作业。
分播环节尤为突出数字化协同：系统基于前置仓销售预测与实时库存，智能生成分播方案，指导工作人员精准配货至对应站点。该流程生动诠释“以销定产”的供应链逻辑，在保障商品鲜度的同时，最大限度降低损耗，凸显数字化在构建生鲜零售核心竞争力中的关键作用。
专项班师生在“叮咚买菜”总部合影
对话行业专家——商品力与用户运营的“双轮驱动”
在总部举行的专题分享中，叮咚买菜零食商品开发负责人与用户运营负责人分别从“商品”与“用户”视角，剖析生鲜电商的运营内核。商品开发强调以市场趋势洞察和供应链深度整合打造差异化竞争力，例如“仅含三种配料的原切猪肉脯”，通过原料、工艺与配方升级，依托供应链合作实现品质突破，成为具有辨识度的畅销单品。
用户运营方面，企业在前置仓模式下，通过用户分层、精准触达、场景营销与会员体系等策略，持续提升用户粘性与生命周期价值。在成本结构相对固定的背景下，持续强化商品力与运营效率，已成为平台构建长期优势的重要路径。
叮咚产品研发部负责人杨光经验分享交流
洞见产业未来，锚定成长方向
本次贯穿“生产—加工—销售”全链的深度研学，将农业经济学、供应链管理、数字化营销等理论知识与鲜活企业实践紧密对照。同学们表示，活动不仅拓宽了对智慧农业与数字零售的系统认知，更切身感受到数据与技术驱动传统产业变革、提升效率、激发创新的巨大能量。
此次走访为同学们提供了理解行业变革的现实参照，进一步激发了融合理论前沿与产业实践的热情，为学术探索与职业规划锚定了更清晰的方向。智慧农业与数字化供应链的深度融合，正勾勒出现代农业与新零售的新图景，而培养具备跨界视野与实践能力的复合型人才，正是产教融合的核心价值所在。
（供稿：经济管理学院）
