2025年11月21日，上海海洋大学2025级农业经营管理硕士专项班师生二十余人前往上海合庆火龙果产业股份有限公司，开展为期一天的认知实践活动。通过企业参访、智能种植观摩、加工车间考察及农事体验等环节，师生们深入了解了现代农业全产业链运营模式，切身感受科技驱动下农业新质生产力的发展态势。
合照
初识合庆火龙果庄园：企业文化与产业布局
活动伊始，师生在合庆火龙果庄园副总经理孔芳芳的带领下观看了企业宣传片，了解企业从百亩起步至今千亩规模的发展历程。庄园以火龙果为核心，贯通种植、加工、销售与品牌运营，形成一二三产业深度融合的格局。其“敬天、爱人、和合、道一”的企业文化，亦展现出科技农业中的人文内涵。
智慧种植：从“靠天吃饭”到精准管理
在智能温室与种植区，孔芳芳介绍了“恒温大棚”“低温驯化”“品种改良”等关键技术，使原属热带水果的火龙果成功适应上海气候。水肥一体化与雨水回收系统的应用，实现了资源精准投放与循环利用。学生蒋玉涛表示：“现代农业已告别‘靠天吃饭’，转向以生物技术与数字农业为基础的精细管理。”
孔芳芳为专项班同学介绍火龙果如何在上海种植生长
酵素工坊：科技延伸产业链价值
进入科研中心与发酵车间，师生考察了以“魔都一号”火龙果为原料开发的酵素系列产品。庄园通过微生物发酵与基因工程技术，推出“酉神”“酉好梦”等植物基有机酸产品，体现了农产品深加工的科技附加值与市场潜力。
市场洞察：从田间到餐桌的品牌之路
下午，产品市场部经理唐宇航以“火龙果产品的市场定位与营销策略”为题，系统讲解了庄园通过“庄主计划”、多渠道经销与线上推广打造品牌的全过程。师生结合消费视角，就产品优化与市场拓展提出了多项建议。
农事实践：生态理念融入劳动教育
实践环节中，同学们参与了火龙果枝条修剪与发酵液肥制作，亲身体验“以菌抑菌、以虫治虫”的生态循环农业模式，加深了对绿色可持续农业的理解。
品鉴体验：科技赋能下的产品魅力
活动最后，庄园准备了多款火龙果酵素产品供师生品鉴。在“酉神”产品体验中，两名同学饮用火龙果酵素产品后体内酒精代谢速度加快，酒精含量在短时间内显著下降，直观展示了产品功能化与科技赋能的成效，引发了现场师生的积极关注。
专项班同学现场实验检测“酉神”产品功效
实践总结：从认知到思考的跨越
此次实践教学活动为同学们构建了从生产到消费的全产业链认知体系，深化了对科技赋能、品牌建设与产业融合在现代农业中关键作用的理解。本次活动亦是一次围绕农业新质生产力与乡村振兴的生动课堂，为培养懂技术、善管理、具有产业视野的高层次农业经营人才提供了实践支撑。
（供稿：经济管理学院）
